EatCoachУсі гайди

Скільки калорій в огірку

редакція EatCoach · Опубліковано 31 жовтня 2026 р.

Скільки калорій в огірку

Коротко

У 100 г свіжого огірка зі шкіркою 15 ккал. За вагою й видом:

  • огірок на 120 г: 18 ккал
  • огірок на 200 г: 30 ккал
  • великий огірок на 301 г: 45 ккал
  • 100 г огірка без шкірки: 10 ккал
  • 100 г солоних огірків: 11 ккал
  • 100 г маринованих огірків з кропом: 12 ккал

Столова ложка олії в салаті дає 120 ккал. Стільки ж мають 800 г огірків.

Калорії огірка за вагою

Огірок дає 15 ккал на кожні 100 г, тож калорії легко порахувати з ваги.

Скільки Ккал Білки, г Жири, г Вуглеводи, г
100 г 15 0,7 0,1 3,6
120 г 18 0,8 0,1 4,4
200 г 30 1,3 0,2 7,3
великий огірок, близько 21 см, 301 г 45 2,0 0,3 10,9
пів склянки скибочок (120 мл), 52 г 8 0,3 0,1 1,9

Цифри USDA для сирого огірка зі шкіркою. Вагу 301 г і 52 г USDA дає в цьому ж записі, сантиметри перераховані з дюймів.

Білка й жиру в огірку майже немає: 0,7 і 0,1 г на 100 г. Огірки сильно різняться за вагою, тому свій краще зважити.

Огірок зі шкіркою й без

Очищений огірок має 10 ккал на 100 г, на 5 ккал менше, ніж зі шкіркою.

На 100 г Ккал Білки, г Жири, г Вуглеводи, г
зі шкіркою 15 0,7 0,1 3,6
без шкірки 10 0,6 0,2 2,2

Очищені огірки за розміром:

  • маленький, близько 16 см, 158 г: 16 ккал
  • середній, 201 г: 20 ккал
  • великий, близько 21 см, 280 г: 28 ккал
  • скибочка, 7 г: 1 ккал

Ваги USDA, огірки вже без шкірки.

Солоні й мариновані огірки

Солоні огірки мають 11 ккал на 100 г, мариновані з кропом 12 ккал.

Огірки 100 г великий огірок, близько 10 см, 135 г Б / Ж / В на 100 г
солоні (квашені) 11 ккал 15 ккал 0,3 / 0,2 / 2,3 г
мариновані з кропом 12 ккал 16 ккал 0,5 / 0,3 / 2,4 г

Середній солоний огірок, близько 9,5 см, важить 65 г і має 7 ккал.

Цифри USDA для американських sour pickles (квашених) і dill pickles (з кропом).

Скільки додає заправка

200 г огірків дають 30 ккал. Столова ложка соняшникової олії додає 120 ккал, учетверо більше за самі огірки.

Заправка Скільки Ккал
соняшникова олія 1 столова ложка, 13,6 г 120
соняшникова олія 1 чайна ложка, 4,5 г 40
оливкова олія 1 столова ложка, 13,5 г 119
сметана близько 20 % 1 столова ложка без гірки, 12 г 24

Приклад салату, разом 150 ккал:

  • 200 г огірків: 30 ккал
  • столова ложка соняшникової олії: 120 ккал

Зі столовою ложкою сметани замість олії той самий салат має 54 ккал. Якщо в салаті ще й помідори, їхні цифри є в гайді скільки калорій у помідорах.

Свій салат разом із заправкою можна порахувати в EatCoach: скинь фото їжі, і застосунок оцінить калорії та БЖВ.

Поширені питання

Скільки калорій в одному огірку?
Залежить від ваги: на кожні 100 г огірка зі шкіркою припадає 15 ккал. Огірок на 120 г дає 18 ккал, великий на 301 г дає 45 ккал.
Скільки калорій в огірку на 100 г?
У свіжому огірку зі шкіркою 15 ккал, 0,7 г білка, 0,1 г жиру та 3,6 г вуглеводів на 100 г. Без шкірки 10 ккал на 100 г.
Скільки калорій у солоному огірку?
Солоні огірки мають 11 ккал на 100 г. Великий огірок завдовжки близько 10 см важить 135 г і дає 15 ккал.
Скільки калорій у салаті з огірків з олією?
200 г огірків і столова ложка соняшникової олії дають 150 ккал. Із них 120 ккал припадає на олію.

Джерела

Не замінює консультацію лікаря. Якщо маєш хронічну хворобу або лікар призначив тобі дієту, порції узгодь із ним.

Читай також